Resep viral telur dadar Anda harus mencoba
Apa itu Telur Dadar?
Telur Dadar, atau telur dadar Indonesia, adalah hidangan yang disayangi dengan serangkaian rasa yang bersemangat dan lezat. Sering disajikan sebagai bahan pokok dalam masakan Indonesia, hidangan ini bukan hanya telur dadar; Ini adalah kanvas untuk kreativitas, sering diresapi dengan sayuran, daging, dan ledakan rempah -rempah. Popularitasnya telah menyebar secara internasional, dengan berbagai adaptasi muncul. Berikut adalah beberapa resep viral Telur Dadar yang tidak ingin Anda lewatkan.
1. Classic Telur Dadar
Bahan-bahan:
- 4 telur besar
- 1 bawang kecil, cincang halus
- 1 cabai hijau, cincang halus
- 1 sendok makan kecap
- Garam dan merica secukupnya
- 2 sendok makan minyak untuk penggorengan
Instruksi:
- Dalam mangkuk pengaduk, kocok telur sampai berbusa. Tambahkan bawang cincang, cabai hijau, kecap, garam, dan merica.
- Panaskan minyak dalam wajan yang tidak di bawah api sedang.
- Tuang campuran telur ke dalam wajan dan masak sampai ujungnya mulai mengencangkan.
- Angkat dengan lembut tepi menggunakan spatula; Biarkan telur yang mentah mengalir ke tepi.
- Setelah matang sepenuhnya, balikkan dengan hati -hati. Masak sebentar.
- Pindahkan ke piring, iris, dan sajikan panas dengan nasi atau sebagai sisi.
2. Telur Dadar dengan bayam dan feta
Bahan-bahan:
- 4 telur besar
- 1 cangkir bayam segar, cincang
- 100 gram keju feta, hancur
- 1 bawang kecil, potong dadu
- 1 sendok makan minyak zaitun
- Garam dan lada hitam secukupnya
Instruksi:
- Tumis bawang dadu dalam minyak zaitun sampai tembus cahaya.
- Tambahkan bayam dan masak sampai layu. Angkat dari api.
- Dalam mangkuk, kocok telur dan aduk keju bayam dan feta yang dimasak. Bumbui dengan garam dan merica.
- Panaskan wajan non-stick di atas api sedang dan tuangkan dalam campuran telur.
- Masak sampai bagian bawahnya keemasan dan bagian atas diatur. Balik dan masak sebentar di sisi lain.
- Sajikan hangat dengan sisi salad segar.
3. Pedas Telur Dadar dengan Sambal
Bahan-bahan:
- 4 telur besar
- 2 sendok makan sambal (pasta cabai pedas)
- 1 bawang kecil, cincang
- Garam secukupnya
- 2 sendok makan minyak goreng
Instruksi:
- Kocok telur dalam mangkuk, tambahkan sambal dan garam, aduk rata.
- Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang sampai keemasan.
- Tuang dalam campuran telur dan masak dengan api sedang.
- Balik saat bagian bawah diatur, memasak sampai kedua sisi berwarna keemasan.
- Sajikan dengan nasi kukus atau sebagai camilan pedas.
4. Telur Dadar dengan tomat dan keju
Bahan-bahan:
- 4 telur besar
- 1 tomat matang, cincang
- 100 gram keju mozzarella, robek
- 1 bawang kecil, cincang
- 1 sendok makan minyak zaitun
- Garam dan merica secukupnya
Instruksi:
- Kocok telur dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica. Aduk keju tomat cincang dan mozzarella.
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang; Tumis bawang sampai lunak.
- Tuang dalam campuran telur, sebarkan secara merata.
- Masak sampai tepi mulai meringkuk, lalu balikkan dengan hati -hati.
- Setelah kedua belah pihak berwarna keemasan, hapus dan sajikan dengan bumbu segar atau salsa.
5. Telur Dadar dengan Capsicum dan Herbal
Bahan-bahan:
- 4 telur besar
- 1 paprika, potong dadu (warna apa saja)
- Segelintir bumbu segar (peterseli, ketumbar, atau basil)
- Garam dan merica secukupnya
- 2 sendok makan minyak
Instruksi:
- Kocok telur dalam mangkuk besar, tambahkan paprika yang dipotong dadu dan bumbu cincang, bersama dengan garam dan merica.
- Dalam wajan, panaskan minyak dan tuangkan dalam campuran telur.
- Biarkan memasak sampai hampir diatur. Balikkan untuk memasak sebentar di sisi lain.
- Nikmati hidangan berwarna -warni ini sendiri atau dengan roti pita!
6. telur dadar dengan udang
Bahan-bahan:
- 4 telur besar
- 100 gram udang kecil, dibersihkan
- 1 cengkeh bawang putih, cincang
- 1 bawang kecil, cincang
- 1 sendok makan saus ikan
- 2 sendok makan minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya
Instruksi:
- Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang dan bawang putih sampai harum. Tambahkan udang dan masak sampai merah muda.
- Dalam mangkuk, kocok telur, tambahkan saus ikan, garam, dan merica. Aduk campuran udang.
- Tuang ke dalam wajan panas, sebarkan campuran secara merata.
- Masak sampai bagian bawahnya keemasan, lalu balik dan masak di sisi lainnya.
- Sajikan dengan saus cabai untuk tendangan ekstra.
7. Vegan Telur Dadar
Bahan-bahan:
- 200 gram perusahaan tahu, hancur
- 4 sendok makan tepung buncis
- 1 bawang kecil, cincang halus
- 1 cabai hijau, cincang
- Bubuk kunyit, garam, dan merica secukupnya
- 2 sendok makan minyak untuk penggorengan
Instruksi:
- Dalam mangkuk, campur tahu yang hancur, tepung buncis, bawang, cabai hijau, kunyit, garam, dan merica.
- Tambahkan air sampai Anda mencapai konsistensi adonan pancake.
- Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang dan tuangkan dalam campuran.
- Masak sampai berwarna cokelat keemasan di satu sisi, lalu balik dan masak di sisi lainnya.
- Sajikan panas dengan saus atau alpukat vegan.
8. Telur Dadar dengan Alpukat
Bahan-bahan:
- 4 telur besar
- 1 Alpukat, potong dadu
- Garam dan merica secukupnya
- 2 sendok makan mentega
Instruksi:
- Kocok telur dalam mangkuk, bumbui dengan garam dan merica, dan lipat alpukat potong dadu dengan lembut.
- Lelehkan mentega dalam wajan di atas api sedang dan tuangkan dalam campuran telur.
- Masak sampai mengencangkan di tepi, lalu balik untuk memasak sisi yang lain.
- Sajikan segera, dihiasi dengan alpukat potong dadu tambahan untuk meningkatkan rasa.
Saran Melayani
Pasangkan telur dadar Anda dengan lauk samping Indonesia tradisional seperti sambal, nasi, atau acar sayuran. Untuk twist yang lezat, sajikan dengan roti panggang atau dalam bungkus untuk sarapan atau camilan sehat. Resep -resep ini tidak hanya menampilkan fleksibilitas Telur Dadar tetapi juga memungkinkan ledakan rasa yang sesuai dengan setiap langit -langit.
Kesimpulan
Dari rendisi klasik hingga opsi vegan yang inovatif, Telur Dadar memang merupakan hidangan yang layak untuk dicoba. Kemampuan beradaptasi membuatnya cocok untuk berbagai kesempatan – dari makanan keluarga hingga brunch gourmet. Dengan kemungkinan bahan yang tak ada habisnya, hidangan ini mencakup tradisi dan modernitas. Apakah Anda seorang koki atau pemula yang berpengalaman, resep viral ini menawarkan petualangan kuliner yang menyenangkan yang harus Anda jelajahi.
